备孕女性必知的叶酸小知识

  很多备孕夫妻都知道叶酸的重要性,它是蛋白质和核酸合成的必需因子,人体的整个生理活动过程都少不了它。它不仅有助于受孕,而且能提高受孕质量,但是有些女性对于叶酸的认识并不足,今天小编就给大家科普下,与大家分享备孕不得不知的叶酸知识。   叶酸对孕妈咪和胎儿的作用   1、有助于预防神经管缺陷(也叫做“神经管畸形”),包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。而神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。   2、可能有助于降低宝宝其他类型的出生缺陷的风险,比如唇颚裂和某些类型的心脏缺陷。   3、预防孕妇贫血。   4、对于宝宝的DNA和细胞的基本结构的构建都非常重要。   5、服用含叶酸的多种维生素,可能会减少孕妇患先兆子痫的风险。   孕妈咪补充叶酸的时间及每日用量:   1、备孕期:   补充时间:准备怀孕前的三个月。   用量:日常饮食之外至少补充400微克叶酸。   2、怀孕期:   补充时间:叶酸的补充要延续到孕期结束,不可停顿。   用量:准妈妈应该每天应补充600微克-800微克叶酸。   小贴士:巧妙烹饪让丰富叶酸不流失   要想在食物中补充到足够的叶酸,掌握正确的烹饪方法也是必要的哦!下面小编即将告诉您烹饪的小贴士,保证食物里丰富的叶酸不流失。   1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放,制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。   2、绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。炒菜时应急火快炒,3-5分钟即可;煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失;做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。   3、淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜。不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。   4、熬粥时不宜加碱。   5、做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。   6、叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充,但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得,不需要额外吃补充片。


很多备孕夫妻都知道叶酸的重要性,它是蛋白质和核酸合成的必需因子,人体的整个生理活动过程都少不了它。它不仅有助于受孕,而且能提高受孕质量,但是有些女性对于叶酸的认识并不足,今天小编就给大家科普下,与大家分享备孕不得不知的叶酸知识。